TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Kavrulmuş Sonbahar Kök Sebzeleri



HAZIRLANISI:

Fırını önceden 450 derece F'ye (230 derece C) ısıtın.

Bir fırın tepsisine pişirme spreyi sıkın.

Pancar, patates, yaban havucu, şalgam ve rutabagayı büyük bir kapta zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırın.

Baharatlı sebzeleri hazırlanan pişirme kabının üzerine yayın.

Sebzeleri önceden ısıtılmış fırında, pancarlar çatalla kolayca delinene kadar yaklaşık 40 dakika kavurun.

Küçük bir kapta sebze suyunu, balzamik sirke ve İtalyan baharatını karıştırın.

Et suyunu sebzelerin üzerine dökün ve sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 10 dakika daha kavurmaya devam edin.

Kavrulmuş sebzeleri bir kaseye aktarın ve keçi peyniri ile atın.

MALZEMELER:


pişirme spreyi

4 pancar, soyulmuş ve 3/4 inç küpler halinde kesilmiş

2 yeni patates, soyulmuş ve 3/4 inç küpler halinde kesilmiş

2 yaban havucu, soyulmuş ve 3/4 inç küpler halinde kesilmiş

2 şalgam, soyulmuş ve 3/4 inç küpler halinde kesilmiş

1 rutabaga, soyulmuş ve 3/4 inç küpler halinde kesilmiş

2 yemek kaşığı zeytinyağı

tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber

⅓ fincan sebze suyu

2 yemek kaşığı balzamik sirke

1 tutam İtalyan baharatları veya tatmak için (İsteğe bağlı)

1 (4 ons) paket keçi peyniri, ufalanmış

ACIKLAMA:


Kavurma, kök sebzelerin harika lezzetini ortaya çıkarır. Her zaman iyidir, ancak özellikle çiftçi pazarlarında iyi köklerin mevcut olduğu sonbaharda.

SURESI:

25 dk

50 dk

1 saat 15 dakika

10

porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/220645