TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Balık Mantısı

HAZIRLANISI:

Levreği temizleyip kılçıklarını ayıkladıktan sonra küçük parçalara ayırın.

Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz maydanoz, taze soğan ve dereotunu incecik kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin.

Parçalara ayrılmış balık, ince ince doğranmış yeşillikler, rendelenmiş kaşar peyniri ve soya sosunu karıştırın.

Yufkaları düz bir zemine sererek, iki parmak genişliğinde, ince ve uzun şeritler halinde kesin.

Her şeridin bir ucuna hazırladığınız balıklı harçtan bırakarak, yufkadan hazırlanan mantıları üçgen şeklinde sarın.

Derin bir tencereye aldığınız ayçiçek yağını orta ateşte kızdırın.

Üçgen şeklindeki balık mantılarını kızgın yağda, yufkalar altın sarısı rengini alana dek kızartın.

Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde kısa bir süre dinlendirdiğiniz kızarmış mantıları, ılık olarak sevdiklerinizle paylaşın.

MALZEMELER:

1 adetorta boy balık (tercihen levrek)

1 demettaze soğan

1 demetdereotu

1 demetmaydanoz

1 tatlı kaşığısoya sosu

100 gramkaşar peyniri

2 adetyufka

2 su bardağıayçiçek yağı

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ15 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/balik-mantisi/