TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Salatalık ve Pırasa ile Lahana Sezar

HAZIRLANISI:

Orta ateşte büyük bir tavayı ısıtın. Tavaya lahana atın; 1 ila 2 dakika olmak üzere dörtte bir oranında küçülene kadar pişirin ve karıştırın. Lahanayı bir kaseye çıkarın; 1 saat buzdolabında saklayın.

Mayonez, zeytinyağı, hardal, Parmesan peyniri, limon suyu, sarımsak, Worcestershire sosu ve hamsi ezmesini bir kasede pürüzsüz bir salata sosu elde edene kadar çırpın; 1 saat buzdolabında saklayın.

Lahana, salatalık ve pırasayı büyük bir kapta birlikte atın. Salata üzerinde çiseleme sosu; atmak. Karabiber serpin.

MALZEMELER:

2 demet lahana, kaburgalar çıkarılmış ve parçalara ayrılmış yapraklar

6 yemek kaşığı mayonez

6 yemek kaşığı zeytinyağı

¼ fincan Dijon hardalı

¼ fincan rendelenmiş Parmesan peyniri

½ suyu sıkılmış limon

4 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

2 çay kaşığı Worcestershire sosu

1 tatlı kaşığı hamsi ezmesi

1 dilimlenmiş salatalık

¼ fincan doğranmış pırasa

1 tutam taze karabiber

ACIKLAMA:


Klasik Sezar salatasının doyurucu ve kremsi bir versiyonu.

SURESI:

15 dakika

1 sa.

1 saat 15 dakika

4

4 porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/231813