TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Buharda Somon



HAZIRLANISI:

Tüm sebzeleri yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri buhar sepetine yerleştirin.

Kaynamakta olan su bulunan tencere üzerine suya değmeyecek şekilde sebzelerle doldurduğunuz sepeti oturtun. Kapağını kapatın.

Sebzeler, basketin (delikli bambu sepetin) altındaki deliklerden giren buhar ile pişmeye başlasın.

Sebzeler yumuşamaya başladığında iri parçalar halinde kestiğiniz somon filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün.

Ponzu sosu için; soya sos ve mısır yağını küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Taze sıkılmış lime suyu, çok ince doğranmış Meksika biber, taze zencefil ve taze çekilmiş tane karabiberle lezzetlendirin.

Mini körpe yeşilliklerle süslediğiniz buharda somonu hazırladığınız ponzu sosu eşliğinde bekletmeden servis edin.

MALZEMELER:


150 gramsomon fileto

40 gramhavuç

50 grambrokoli

80 gramkarnabahar

25 gramtaze fasulye

40 gramkokteyl domates

50 grambal kabağı

20 grammini pancar

40 gramsakız kabak

5 grammakro yeşillik

10 gramsoya filizi

20 gramkırmızı pancar

40 ml.soya sos

1 adetorta boy lime

1,5 gramtaze zencefil

1,5 grammeksika biberi

0,5 gramtane karabiber

8 ml.mısır yağı

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ20 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/kitchenette-buharda-somon/