TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Bulgurlu Yaz Salatası



HAZIRLANISI:

Bol suda yıkadığınız pilavlık iri bulguru, kaynar suda şişip yumuşayana kadar haşlayın. Pilav gibi pişirmeyin.

Haşlanmış bulgurun suyunu dikkatli bir şekilde süzün. Soğuması için derin bir salata kasesinde bekletin.

Bol suda yıkayıp arzuya göre kabuklarını soyduğunuz ya da üzerinde bıraktığınız domates ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.

Közlenmiş kırmızı biber turşusunu domateslerle uyumlu olacak büyüklükte doğrayın. Bol suda yıkayıp fazla suyunu süzdürdüğünüz taze soğan yanı sıra dereotu, nane ve maydanozu incecik kıyın.

Salatanın sosu için; zeytinyağı, taze sıkılmış limon suyu, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş tane karabiberi küçük bir kapta karıştırın.

Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri salata kasesine alın. Hazırlamış olduğunuz sos karışımıyla harmanlayıp arzuya göre kıvırcık marul yaprakları üzerinde bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

MALZEMELER:


1 su bardağıpilavlık bulgur

4 adetorta boy salatalık

2 adetorta boy domates

1 adetorta boy közlenmiş kırmızı biber turşusu

4 daltaze soğan

1/4 demetdereotu

1/4 demetnane

1/4 demetmaydanoz

5 yemek kaşığızeytinyağı

2 yemek kaşığıtaze sıkılmış limon suyu

1 yemek kaşığınar ekşisi

1 dişsarımsak

1/2 çay kaşığıtuz

1/2 çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ15 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/bulgur-salatasi/