HAZIRLANISI:
Öncelikle küp küp kestiğiniz soğanları yapışmaz bir tavada kavurunuz.
Pancarları soyup rendeleyiniz ve tavaya ekleyiniz.
Büyük bir kaba haşlanmış nohutları alıp eziniz. Pancarları da bu kaba aktarınız.
Üzerine elma sirkesini, tam buğday ununu, dereotunu ve tuzunu ekleyiniz.
Yapışmaz tavaya zeytinyağı gezdirdikten sonra ısıtınız. Karışıma köfte şekli vererek tavada önlü arkalı pişiriniz. Afiyet olsun.
MALZEMELER:
4 adet büyük boypancar
1 büyük su bardağıhaşlanmış nohut
1 adetsoğan
3 daldereotu ( ya da maydanoz)
2 çorba kaşığıtam buğday unu
1 çimdiktuz
2 çorba kaşığızeytinyağı
1 çorba kaşığıelma sirkesi
ACIKLAMA:
SURESI:
KAÇ KİŞİLİK2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ15 dakika
KAYNAK: