TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Havuçlu Burger



HAZIRLANISI:

Kabuğunu soyduğunuz havuçları, üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile yumuşayana kadar haşlayın.

Haşlanan havuçların fazla suyu kaldıysa süzün. Ilınması için bir kenarda bekletin.

Kuru soğan ve kereviz sapını çok küçük parçalar halinde doğrayın. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.

Zeytinyağı, iri parçalar halindeki kahvaltılık gevrek, keten tohumu, kabak çekirdeği içi, tuz ve karabiberi haşlanmış havuçlara ekleyin.

Çırpılmış yumurtayı da ekledikten sonra tüm malzemeyi karıştırın. Burger harcını dört eşit parçaya bölün, elinizle ya da çelik bir kalıp kullanarak şekil verin.

İyice kızdırdığınız yağsız tavada arkalı önlü ters çevirerek renk alana kadar kızartın.

Servisinde kullanmak üzere; kırmızı soğanı ve domatesi halka halka dilimleyin.

Hamburger ekmeklerinin taban kısımlarına kıvırcık marul yapraklarını yerleştirin. Domates ve soğan dilimlerini ekleyin.

Kızarmış havuç burgerleri de yerleştirdikten sonra hamburger ekmeklerini kapatın. Bekletmeden ılık olarak servis yapın. Sevdiklerinizle paylaşın.

MALZEMELER:


3 adethavuç

1/2 adetkuru soğan

1 adetkereviz sapı

2 adetyumurta

2 yemek kaşığızeytinyağı

1/2 su bardağıkahvaltılık gevrek

1/2 çay bardağıketen tohumu

1/2 çay bardağıkabak çekirdeği içi

1 çay kaşığıtuz

1/2 çay kaşığıkarabiber

4 adethamburger ekmeği

1 adetdomates

1 adetkırmızı soğan

4 yaprakkıvırcık marul

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ10 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/havuclu-burger/