TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Tam Ölçülü Kısır



HAZIRLANISI:

Derin ve geniş bir kabın içerisine ince bulguru aktarın. Üzerine sıcak suyu gezdirin ve karıştırın. Üzerini kapatın ve şişene kadar bekletin.

Domateslerin çekirdeklerini çıkarın. Çekirdeksiz bir şekilde minik minik doğrayın. Tüm yeşillikleri incecik kıyın.

Bir tavanın içerisinde incecik doğranmış kırmızı soğanı, zeytinyağı ve salça ile birlikte güzelce kavurun. Soğumaya bırakın.

Şişip suyunu çeken ve sıcağını atan bulgurların üzerine incecik doğranmış yeşil soğanları  ekleyerek güzelce yoğurmaya başlayın. Oda sıcaklığına gelen salçalı karışımı da ekleyin. Yaklaşık 5-6 dakika tüm soğanların lezzeti ve salça bulgura geçene kadar yoğurun.

Ardından içerisine yeşillikleri, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ilave ederek güzelce karıştırın.

Son olarak domatesleri ve tuzunu ilave ederek karıştırın ve servis edin. Afiyetler olsun.

MALZEMELER:


2 su bardağıince bulgur

3 su bardağısu

1 adetdomates

1/2 adetkırmızı soğan

1/4 bağyeşil soğan

2 yemek kaşığıbiber salçası

1/2 demetmaydanoz

1/2 demetnane

1,5 çay bardağızeytinyağı

1 adetlimonun suyu

1 çay kaşığısumak

3 yemek kaşığınar ekşisi

1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber(acı olarak da kullanabilirsiniz)

1 çay kaşığıtuz

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ5 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/tam-olculu-kisir/