TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Parve Cholent



HAZIRLANISI:

Orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağı ısıtın. Soğanı karıştırın; Soğan yumuşayana ve yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin ve karıştırın. Ateşi orta-düşük seviyeye düşürün ve soğan çok yumuşak ve koyu kahverengi olana kadar 15-20 dakika daha pişirmeye ve karıştırmaya devam edin.

Yavaş bir tencerenin dibine patateslerin yarısını koyun. Pişmiş soğanı ve pirinci ekleyin; kalan patates ve pancar ile doldurun.

Yumurtaları karışıma iç içe geçirin: Suyu eklediğinizde neredeyse tamamen suya batmış olmalıdırlar.

Sarımsak tozu ve baharatlı tuzu 1 bardak suya karıştırın. Cholent'in üzerine dökün. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 1/4 su bardağı zeytinyağı ile çiseleyin.

Kapatmak için su ekleyin. Çok fazla su, soğukkanlılığınızı yumuşatır; yeterli olmaması yanmasına neden olabilir.

Kapakla örtün ve yavaş pişiricinizi kısın; bir gecede pişirin.

MALZEMELER:


2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet doğranmış soğan

4 patates, soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış

2 su bardağı esmer pirinç

2 pancar, soyulmuş ve dörde bölünmüş

Kabuklarında 6 yumurta

2 yemek kaşığı sarımsak tozu

2 yemek kaşığı baharatlı tuz

1 su bardağı su

tatmak için biber ve tuz

¼ fincan zeytinyağı

Su kapsayacak şekilde

ACIKLAMA:


'Cholent', Yahudi Şabatı için yapılan yavaş pişirilen bir güveçtir. 'Parve' kısaca etsiz anlamına gelir. İsmi telaffuz etmekte zorlanabilirsiniz, ancak bu basit ama doyurucu yahniyi yemekte sorun yaşamayacaksınız. Bu tarif, çeşitlilik için çok yer bırakıyor, bu yüzden zevkinize göre kişiselleştirmekten çekinmeyin.

SURESI:

25 dk

19 saat 20 dakika

19 saat 45 dakika

12

12 porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/216643