TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Pancar ve Ayçiçeği Salatası



HAZIRLANISI:

Fırını önceden 425 derece F'ye (220 derece C) ısıtın. Pancarları alüminyum folyoya sarın ve bir fırın kabına koyun.

Pancarları önceden ısıtılmış fırında yumuşayana kadar yaklaşık 45 dakika kavurun. Folyodan çıkarın ve tamamen soğutun. Soğutulmuş pancarları soyun ve 1/4 inçlik dilimler halinde kesin.

Ayçiçeği tohumlarını bir tavada orta ateşte kokulu hale gelene ve kızarana kadar 2-5 dakika pişirin ve karıştırın. Tamamen soğutun.

Zeytinyağı, sirke, soğan, tuz, karabiber ve şekeri sos kıvamına gelene kadar çırpın.

Pancarları, ayçiçeği tohumlarını ve ayçiçeği filizlerini bir kapta karıştırın; üzerine pansuman gezdirin ve cekete atın.

MALZEMELER:


2 pound pancar

½ fincan kabuklu ayçekirdeği

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 ½ yemek kaşığı elma sirkesi

2 yemek kaşığı kıyılmış soğan

¾ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

¼ çay kaşığı beyaz şeker

6 ons ayçiçeği filizi

ACIKLAMA:


Bu, bahçede pancarın hazır olduğu yaz piknikleri için mükemmel olan lezzetli bir garnitür.

SURESI:

10 dakika

50 dk

1 sa.

8

8 porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/241002