HAZIRLANISI:
Pancarı kabuklarıyla 20-25 dakika kadar haşlayın. Haşlanan pancarı direkt buzlu suya atın. 1-2 dakika ilk sıcağının çıkması için bekletin.
Pancarları doğrayın ve el blendırı ile su ve zeytinyağı hariç tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çekin.
Sonra zeytinyağını azar azar ilave ederek pancara yedirin. Kıvamı boza kıvamı gibi olacak. Afiyetle tüketebilirsiniz.
MALZEMELER:
2 su bardağıhaşlanmış nohut
1 adetpancar
1 yemek kaşığıtahin
2 dişsarımsak
2 yemek kaşığızeytinyağı
1 adetlimon suyu
1 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığıkimyon
2 yemek kaşığısu
ACIKLAMA:
SURESI:
KAÇ KİŞİLİK8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ20 dakika
KAYNAK: