TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Tahin Soslu Karnabahar

HAZIRLANISI:

Tahin sos için; tahin, yoğurt, nar ekşisi, ezilmiş sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve ılık suyu az miktarda ılık suyla karıştırın.

Bol suda yıkayıp ayıkladığınız karnabaharları, küçük parçalara (çiçeklerine) ayırın.

Pırasa ya da taze soğanların yeşil kısımlarını 1 cm. eninde ve 10 cm. uzunluğunda şeritler halinde kesin.

Karnabahar ve pırasa saplarını 200 derece kızgın yağda kısa sürede kızartın.

Kızarmış karnabaharları servis tabağına alın. Akışkan kıvamda olan sosu üzerine gezdirip kızarmış pırasa saplarıyla süsledikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

MALZEMELER:

200 gramkarnabahar

10 grampırasa ya da taze soğan sapı

30 gramtahin

30 gramyoğurt

30 gramnar ekşisi

2 gramsarımsak

1/4 adetorta boy rendelenmiş limon kabuğu

1/2 çay bardağıılık su

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ15 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/tahin-soslu-karnabahar/