TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Pancar Yeşillikleri ve Erişte



HAZIRLANISI:

Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Spagetti'yi kaynar suda tamamen pişene kadar ancak ısırana kadar sertleşene kadar yaklaşık 12 dakika pişirin; boşaltın.

Bitkisel yağı büyük bir tavada ısıtın. Kereviz ve soğanı sıcak yağda yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin ve karıştırın. Kereviz karışımının üzerine beyaz şarap dökün; zencefil ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Pancar yeşillerini ve saplarını, soya sosu, susam yağı ve balık sosunu kereviz karışımına karıştırın; yaklaşık 5 dakika birlikte pişirin. Tavaya süzülmüş spagetti ekleyin; sosu kaplamak için fırlatın. Tavayı kapatın ve pancar yeşillikleri yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin.

MALZEMELER:


1 (8 ons) paket spagetti

1 yemek kaşığı bitkisel yağ

2 sap kereviz, doğranmış

1 soğan, doğranmış

2 yemek kaşığı beyaz şarap (İsteğe bağlı)

1 (1 inç) parça taze zencefil, soyulmuş ve rendelenmiş

2 diş sarımsak, kıyılmış

1 demet pancar yeşili ve sapları, doğranmış

2 yemek kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı susam yağı

1 tatlı kaşığı balık sosu

ACIKLAMA:


Pancar yeşillikleri ve sapları kullanılarak yapılan harika bir tarif. Genellikle süpermarketin Asya bölümünden Farkay® eriştesi kullanırım, ancak bir Japon Somen eriştesi veya hatta bir spagetti erişte de işe yarar.

SURESI:

15 dakika

30 dakika

45 dk

4

4 porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/223080