TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Sade ve Lezzetli Pancar Yeşillikleri



HAZIRLANISI:

Büyük bir tencerede hafif tuzlu su kaynatın. Pancar yeşillerini ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Bir kevgir içinde süzün, ardından pişirme işlemini durdurmak için hemen birkaç dakika buzlu suya daldırın. Yeşiller soğuduğunda iyice süzün ve iri doğrayın.

Zeytinyağını büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. Sarımsağı ve pul biberi karıştırın; 1 dakika kadar kokulu olana kadar pişirin ve karıştırın. Yağ ve sarımsak eşit olarak dağılıncaya kadar yeşillikleri karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yeşiller ısınana kadar pişirin; limon dilimleri ile servis yapın.

MALZEMELER:


2 demet pancar yeşili, sapları alınmış

1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı veya tadına bakmak için

2 diş sarımsak, kıyılmış

¼ çay kaşığı ezilmiş pul biber (Opsiyonel)

tadına bakmak için tuz

tadı taze çekilmiş karabiber

2 limon, dörde bölünmüş

ACIKLAMA:


Taze pancar demetlerini oluşturan o doyurucu yeşil yaprakları atmayın! Lahana benzeri bir tada sahiptirler. Bu basit tarif, taze pancarlarınızdan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacak!

SURESI:

10 dakika

10 dakika

20 dk

4

4 porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/215506