TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Chlodnik - Soğuk Lehçe Pancar Çorbası



HAZIRLANISI:

Pancarları bir tencerede suyla örtün ve kaynatın; Yaklaşık 15 dakika yumuşayana kadar pişirin. Ateşten alın ve tavuk suyunu karıştırın. Pancarların soğumasına izin verin.

Bir kasede salatalık, yumurta, dereotu ve yeşil soğanı karıştırın. Ayran ve ekşi kremayı başka bir kapta pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Soğutulmuş pancarlara yumurta karışımını ve ayran karışımını karıştırın. Servis yapmadan en az 2 saat önce örtün ve buzdolabında saklayın.

MALZEMELER:


Yaprak ve saplı 3 pancar - soyulmuş ve doğranmış pancar, dilimlenmiş yapraklar

Su kapsayacak şekilde

1 su bardağı tavuk suyu

1 küçük rendelenmiş salatalık

1 adet haşlanmış yumurta, doğranmış

⅓ fincan doğranmış taze dereotu

İnce dilimlenmiş 3 küçük yeşil soğan

1 pint ayran

½ fincan ekşi krema

⅓ suyu sıkılmış limon

½ çay kaşığı karabiber

ACIKLAMA:


Soğuk Polonya pancar çorbası, bir gün önce kolaylıkla hazırlanabilen ferahlatıcı bir çorbadır.

SURESI:

15 dakika

15 dakika

2 saat 30 dakika

3 sa.

4

4 porsiyon

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/221411