TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Kağıtta Levrek

HAZIRLANISI:

Domates hariç, soğanı yuvarlak yuvarlak, havuç dışındaki sebzeleri iri parçalar halinde doğrayın. Havuç daha zor piştiği için ince doğrayın.

Bir yemek kaşığı zeytinyağı ve tereyağda, domates hariç bütün sebzeleri hafifçe soteleyin.

İki büyük parça yağlı kağıt kesin, sebzeleri eşit olarak iki kağıda bölüştürün, domatesleri de ortadan ikiye bölüp ekleyin.

Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, sirke, tuz ve baharatları bir kasede harmanlayın.

Balık filetolarını sebzelerin üzerine yerleştirin.

Yağlı kağıdı, içindeki malzemeler hava almayacak şekilde katlayın. Tamamen kapatmadan önce zeytinyağlı karışımı eşit olarak balıkların üzerine gezdirin.

Sonra isterseniz 200 derecede önceden ısınmış fırında 20 dakika, isterseniz de kapağı kapalı bir tencerede kısık ateşte 20 dakika pişirerek hazırlayabilirsiniz.

MALZEMELER:

2 adetlevrek fileto

1/2 adethavuç

4 adetbrokoli(minik çiçek)

4 adetkarnabahar(minik çiçek)

3 adetcherry domates

1/2 adetkapya biber

1 adet küçük boykırmızı soğan

2 dişsarımsak

1 tatlı kaşığıtereyağ

4 yemek kaşığızeytinyağı

1 yemek kaşığıbeyaz sirke(veya beyaz şarap)

1 çay kaşığıtoz kişniş

1 çay kaşığırezene tohumu

1/2 çay kaşığıkarabiber

1/2 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ20 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/kagitta-levrek/