TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Bademli Kaymaklı Tavuk Yahnisi



HAZIRLANISI:

Kemiksiz tavuk bonfileyi iri küpler halinde doğrayın. Üzerlerini nemli bir bezle sildiğiniz mantarları ince ince dilimleyin.

Çekirdekli ve sulu kısımlarını aldığınız domatesleri küp şeklinde kesin. Kabuğunu soyduğunuz arpacık soğanları bütün olarak bırakın.

Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayıkladığınız renkli biberleri küp şeklinde doğrayın. Sarımsağı ince ince kıyın. Pişirme işlemi sonrasında ekleyeceğiniz maydanoz yapraklarını incecik kıyın. Ilık suda beklettiğiniz çiğ bademlerin kabuklarını soyun.

Ayçiçek yağını derin bir tavada ısıtın. Tavuk eti ve bademleri yüksek ateşte soteleyin. Doğranmış sarımsakları ekleyip, karıştırın.

Sırasıyla; arpacık soğan, renkli biberler, mantar, tuz, karabiber ve domates küplerini katıp soteleme işlemini sürdürün.

Son olarak kaymak ve doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyip 3 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Sıcak olarak, bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.

MALZEMELER:


150 gramtavuk bonfile

1 adetçarliston biber

1/2 adetkırmızı biber

60 grammantar

4 adetarpacık soğan

1 dişsarımsak

5-6 adetçiğ badem

1 adetküçük boy domates

50 gramkaymak

1 yemek kaşığıayçiçek yağı

1/2 çay kaşığıtuz

1/3 çay kaşığıkarabiber

3 dalmaydanoz

ACIKLAMA:


SURESI:

KAÇ KİŞİLİK1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ30 dakika

KAYNAK:

https://yemek.com/tarif/bademli-kaymakli-tavuk-yahnisi/