TARIF VERI TABANI TARIF ARA HAKKIMDA
Tarifler Domatessiz Domates Sosu

HAZIRLANISI:

Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Pırasa, soğan, arpacık soğanı ve sarımsağı yarı saydam olana kadar 7-8 dakika pişirin ve karıştırın. Havuç, kereviz ve pancar ekleyin; 5 dakika kadar pişirin ve kahverengileşene kadar karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

Tencereye et suyu, su ve beyaz şarap dökün. Havuç ve pancar yumuşayana kadar sosu yaklaşık 1 saat 30 dakika pişirin. Soya sosu, umeboshi ezmesi ve demirhindi ezmesini karıştırın.

Sosu, kıvam hafif kalınlaşana kadar bir daldırma blender ile karıştırın.

MALZEMELER:

1 çorba kaşığı kanola yağı

1/8 inç kalınlığında dilimlenmiş 3 büyük pırasa

1 büyük tatlı soğan, doğranmış

2 adet arpacık, dilimlenmiş

4 diş sarımsak, dilimlenmiş

12 adet doğranmış havuç

6 sap kereviz, doğranmış

1 küçük pancar, doğranmış

1 tutam tuz ve öğütülmüş karabiber

1 (14 ons) sığır suyu olabilir

1 ½ su bardağı su

½ fincan beyaz şarap

1 yemek kaşığı tatlı soya sosu

1 çay kaşığı umeboshi ezmesi

1 tatlı kaşığı demirhindi ezmesi

ACIKLAMA:


Bu tarif, patlıcangillerden, domates alerjisi olanlardan veya diğer tıbbi durumlardan kaçınan insanlar için oluşturulan Nomato sos tarifleri üzerine inşa edildi. Eşsiz (umarız) dengeli oranlarda çevrimiçi çeşitli tariflerde bulunan Asya spesiyal soslarını içerir. İtalyan, Meksika veya domates ürünleri gerektiren diğer tariflerde kullanılabilir.

SURESI:

35 dk

1 saat 42 dakika

2 saat 17 dakika

12

6 bardak

KAYNAK:

https://www.allrecipes.com/recipe/256929