HAZIRLANISI:
Zeytinyağında rendelenmiş kabağı pişirip bir kaseye alıyoruz ve içine ince doğranmış yeşillikleri ekliyoruz.
Kaymak, lor ve 1 tane bıldırcın yumurtasını içine kırarak karıştırıyoruz ve tavaya geri alıyoruz.
Yumurta piştikten sonra ocaktan alabilirsiniz. Miniğe afiyet olsun.
MALZEMELER:
2 adetbıldırcın yumurtası
1 adet yarımsakız kabak
1 dalıspanak
1 adetkırma zeytin
1 adet yarımkapya biber
1 yemek kaşığıtuzsuz lor peyniri
1 çay kaşığızeytinyağ
1 çay kaşığıkaymak
1 çay kaşığı (silme)çörek otu
1 çay kaşığı (silme)susam
1 daldereotu
ACIKLAMA:
SURESI:
KAÇ KİŞİLİK1 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ4 dakika
KAYNAK: